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Ricetta: Antipasto di peperoni

Numero 98 
Tipo piatto Antipasti 
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Calorie 0 
Vino consigliato  
Stagione 1
Ingredienti
4 Peperoni
Olio di oliva
Aceto
Pomodori
Aglio
Basilico
150 gr Tonno sotto olio
Sale
Pepe
Istruzioni
Arrostite, spellate e tagliate a pezzi i peperoni, eliminando i semi; fatene uno strato in un piatto da antipasti e ricopriteli con una salsetta composta di olio, poco aceto, sale e pepe; mettetevi sopra delle fettine di 2 pomodori precedentemente marinate con aglio schiacciato, basilico spezzettato e olio. Fate tutt'intorno una guarnizione di pezzetti di tonno. Mescolate delicatamente solo a tavola. 
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