| Lavate e mondate le carote e 1 patata, tagliatele a dadini e fatele lessare per circa 10 minuti. Lavate 8 pomodori (di media grandezza), eliminate la calotta superiore, svuotateli, salateli e metteteli capovolti su un tagliere perchè perdano un pò d'acqua. Mescolate a patata e carote, scolate e raffreddate, il tonno sbriciolato; condite con la maionese e mescolate bene. Riempite con questo composto i pomodori, coprite con un pò di maionese e decorate con le verdure tagliate a fette e le olive tagliuzzate, facendole affondare nella maionese. Mettete in frigo e servite freddo. |
