| Sgusciate le uova e tagliatele a metà, nel senso della lunghezza. Disponetele con la parte ricurva verso l'alto, nel piatto da portata, coprite di maionese diluita con un pò di succo di limone e guarnite ogni uovo con dele olive snocciolate e tritate e con un rotolo di acciuga al centro. Decorate il bordo del piatto con spicchi di pomodoro. |
