Mettete in ammollo in acqua tiepida l'uvetta. Nel frattempo tritate insieme i pinoli, i gherigli di noci e le nocciole. Passate al setaccio la ricotta, facendola cadere in una terrina, aggiungete lo zucchero, i tuorli, 2 cucchiai di rhum, l'uvetta strizzata e la frutta secca, mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Tirate la pasta frolla (che avrete già fatto scongelare) e rivestite una tortiera imburrata e infarinata, ricoprite il fondo con i 4 savoiardi sbriciolati e riempitela con il composto di ricotta. Con gli avanzi di pasta formate un reticolato, infine cuocete la torta nel forno già caldo a 190° per 40 minuti. Lasciate riposare per 5 minuti poi sfornare la crostata.
