Sbattete insieme nella terrina 1/2 bicchiere d'olio e il succo di limone e ungete i calamari con questa salsa. Fate scaldare molto bene la graticola e posatevi sopra i calamari, voltandoli in modo che si rosolino dalle due parti e bagnandoli ancora con un poco di olio e limone. Al momento di servire in tavola cospargeteli di aglio e prezzemolo tritati.
