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Ricetta: Biscotti allo zucchero

Numero 109 
Tipo piatto Dolci, torte e biscotti 
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Calorie 565 
Vino consigliato  
Stagione 1
Ingredienti
400 gr Farina
350 gr Zucchero
5 uova
1 Limoni
Olio di oliva
Liquore di anice
Farina
Istruzioni
Versate le uova in una ciotola, unite lo zucchero e montate il composto fino a che risulterà soffice. Aggiungete 2 cucchiai d'olio e altrettanto liquore, la scorza grattugiata del limone e la farina setacciata. Lavorate molto bene il composto poi, quando sarà omogeneo formate delle palline grosse quanto una noce e disponetele sulla placca imburrata e cosparsa di farina. Passate i biscottini in forno a 150° per circa 30 minuti. Toglieteli quando saranno appena coloriti, staccateli subito dalla placca e lasciateli raffreddare prima di servirli da soli, o come accompagnamento di creme e mousse.  
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